1. Cách sơ chế:

Thịt bò phi lê cắt lát mỏng. Khoai tây gọt bỏ vỏ, cắt sợi dày 0,5cm. Hành tây cắt múi cau. Hành lá cắt khúc 5cm.

2. Cách thực hiện:

Phi thơm 1m hành tím băm, xào khoai tây khoảng 2 phút, cho thịt bò vào xào săn, thêm 1 chén nước và ½ (một phần hai) gói Aji-Quick® Bột cà ri tiện dụng vào, đảo đều, cho hành tây và hành lá vào, xào chín, tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

Cho bò xào khoai tây ra dĩa, rắc tiêu lên trên, dùng nóng.

Phải xào khoai tây chín rồi mới cho thịt bò vào để thịt bò không bị dai. Cho nước và bột cà ri vào cùng lúc để bột cà ri tan đều và tạo độ sánh cho món ăn.